Brownies fondants au butterscotch avec marbrure de blondie

Par Bigger Bolder Baking · 70 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Beurrez un moule de 23 x 33 cm (9 x 13 pouces) et tapissez-le de papier cuisson.
2. Pour la pâte au brownie, fouettez les œufs, le sucre blanc, le sucre brun foncé, le beurre fondu, l'huile, la vanille et le sel jusqu'à obtenir un mélange lisse. Tamisez-y la farine et le cacao, puis incorporez délicatement jusqu'à ce que tout soit juste mélangé.
3. Pour la pâte blondie, fouettez le beurre fondu, le sucre brun, les œufs, la vanille et le sel jusqu'à obtenir un mélange lisse, sans grumeaux. Tamisez la farine et incorporez jusqu'à ce que tout soit juste mélangé, puis ajoutez 125 g (½ tasse) de pépites de butterscotch.
4. Déposez en alternance des cuillerées de pâte brownie et de pâte blondie dans le moule. Faites un zigzag avec un couteau fin, une fois dans chaque sens, puis parsemez le dessus des 43 g (¼ tasse) de pépites restantes.
5. Enfournez environ 35 minutes, jusqu'à ce que le centre soit juste pris ; ne faites pas trop cuire.
6. Laissez refroidir complètement avant de découper. Servez tiède ou froid, avec de la glace à la vanille si vous le souhaitez.

Résumé d'après la vidéo de Bigger Bolder Baking. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufSucre brun