Brownies morbidi al butterscotch con venature di blondie

Di Bigger Bolder Baking · 70 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Imburrate una teglia da 23x33 cm (9x13 pollici) e foderatela con carta da forno.
2. Per l'impasto al brownie, sbattete le uova, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna scuro, il burro fuso, l'olio, la vaniglia e il sale fino a ottenere una crema liscia. Setacciate sopra farina e cacao e incorporate delicatamente finché appena amalgamato.
3. Per l'impasto blondie, sbattete il burro fuso, lo zucchero di canna, le uova, la vaniglia e il sale fino a ottenere un composto liscio e senza grumi. Setacciate la farina e incorporatela finché appena amalgamata, poi aggiungete 85 g (½ tazza) di gocce di butterscotch.
4. Versate a cucchiaiate l'impasto al brownie e quello blondie alternandoli nella teglia. Create un effetto marmorizzato passando un coltello sottile in zigzag una volta in ogni direzione, poi cospargete con i restanti 43 g (¼ di tazza) di gocce di butterscotch.
5. Infornate per circa 35 minuti, finché il centro è appena rappreso; non cuocete troppo.
6. Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare. Servite tiepido o freddo, con gelato alla vaniglia se volete.

Riassunto dal video di Bigger Bolder Baking. Guardalo per tutti i dettagli.

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