Ghiaccioli al cioccolato fondenti | Come fare i ghiaccioli al cioccolato | Il mio libro di ricette di Tarika Singh

Di Get Curried · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. In un pentolino, unite lo zucchero, il cacao setacciato, la maizena e un pizzico di sale, quindi mescolate brevemente con una frusta.
2. Aggiungete 1/2 tazza di latte e montate con la frusta fino a ottenere una pasta densa.
3. Quando la pasta è densa, aggiungete il resto del latte e frustate di nuovo.
4. Cuocete, mescolando continuamente, finché il composto non inizia a bollire leggermente.
5. Togliete subito dal fuoco e incorporate l'estratto di vaniglia.
6. Versate in una caraffa e lasciate raffreddare per circa 10 minuti.
7. Versate negli stampi per ghiaccioli e congelate per circa 4-6 ore.
8. Per sformarli, immergete brevemente gli stampi in acqua a temperatura ambiente.

Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.

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