Torta fondente al cioccolato e zucchine

Di Stephcooksstuff · 75 min

Ingredienti

Preparazione

1. Frullate in un robot le zucchine, le uova, l'olio di semi, lo yogurt e lo zucchero bianco per circa 1 minuto, finché le zucchine non sono completamente ridotte in purea. Senza robot, grattugiate le zucchine e mescolatele agli altri ingredienti.
2. Aggiungete la farina autolievitante, il cacao amaro non zuccherato e il bicarbonato di sodio. Frullate brevemente o mescolate bene.
3. Incorporate 180 g di gocce di cioccolato (tre quarti dei 240 g).
4. Dividete l'impasto tra 2 stampi standard da torta, 2 stampi da plumcake o una grande teglia da fetta, lasciando spazio perché l'impasto lieviti.
5. Cospargete la superficie con i restanti 60 g di gocce di cioccolato.
6. Infornate a 180 °C: 45 minuti per 2 stampi, circa 60 minuti per una grande teglia da fetta. La torta è pronta quando il centro torna su dopo una leggera pressione.

Riassunto dal video di Stephcooksstuff. Guardalo per tutti i dettagli.