Empty My Fridge
Pesche fritte in stile funnel cake!
Ingredienti
- Pesca · sbucciate e affettate3
- Cannella1 tazza + 1 cucchiaino
- Amido di mais
- Latte1 tazza
- Uovo1
- Vaniglia1
- Farina1 ¼ tazze
- Sale
- Lievito in polvere1 cucchiaino
- Zucchero3 cucchiai
- Olio · per friggere
Preparazione
- Sbucciate e affettate le pesche. Passatele bene nello zucchero alla cannella e disponetele su una griglia.
- Spolverizzate leggermente le pesche con amido di mais, così la pastella aderirà meglio.
- In una ciotola sbattete il latte, l'uovo e la vaniglia.
- Aggiungete farina, sale, lievito, cannella e zucchero, e mescolate fino a ottenere una pastella liscia in stile funnel cake.
- Immergete ogni fetta di pesca nella pastella e lasciate scolare l'eccesso.
- Friggete in olio caldo fino a doratura e croccantezza, poi scolate su una griglia o carta assorbente.
- Servite calde con una spolverata extra di zucchero alla cannella.
Riassunto dal video di Cowboy Kent Rollins. Guardalo per tutti i dettagli.
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