日式海苔芝麻饭松食谱

作者：No Recipes · 30 分钟

食材

步骤

1. 在小碗里把1汤匙酱油、1汤匙清酒、1汤匙蔗糖和1/4茶匙盐搅拌，直到糖基本溶化。如果想加快速度，可以微波几秒钟。
2. 洗净并擦干12克菠菜（6片叶子）。去掉中间粗梗，叶子叠起来切成3毫米见方的小丁。
3. 把30克烤芝麻、25克柴鱼片和菠菜放入碗中拌匀。
4. 将酱汁均匀淋在混合料上，搅拌至分布均匀。
5. 把混合料平铺在铺了烘焙纸的烤盘上，放入250°F（120°C）的烤箱烤10分钟。
6. 取出烤盘，用筷子翻拌并弄散大块结团。放回烤箱再烤10至15分钟，直到完全酥脆、没有湿润的部分。
7. 放凉至室温，然后用剪刀把3克海苔（1大片）剪碎撒在表面。

根据 No Recipes 的视频整理，细节请看视频。

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