¡Héroe del día de partido: sliders de hamburguesa de queso jugosas!

De Natasha's Kitchen · 30 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa con mantequilla la base de una bandeja de horno con borde.
2. Calienta 1/2 cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la cebolla picada y después los 2 lb de carne picada de vacuno, y deshaz la carne con una espátula.
3. Sazona la carne con 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra y 1 cucharadita de ajo en polvo. Cocina, desmenuzando, hasta que esté justo hecha y retira del fuego.
4. Inclina la sartén y retira el exceso de grasa con una cuchara. Incorpora 1/4 de taza de mayonesa a la carne.
5. Corta los panecillos por la mitad. Coloca las mitades inferiores sobre la bandeja untada y cúbrelas con las 8 lonchas de queso cheddar.
6. Extiende la mezcla de carne uniformemente sobre el queso, presionando los bordes para dejarlos rectos con el dorso de una espátula. Cubre con las 6 oz de queso cheddar rallado.
7. Coloca las tapas de los panecillos con el lado del corte hacia abajo sobre las hamburguesas. Pincela las tapas con las 2 cucharadas de mantequilla derretida y espolvorea de inmediato con 1 cucharada de semillas de sésamo.
8. Hornea a 175 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que el queso se derrita y las tapas estén doradas.

Resumido del vídeo de Natasha's Kitchen. Míralo para los detalles.

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