Héros du jour de match : sliders au cheeseburger juteux ! #shorts

Par Natasha's Kitchen · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 350°F. Beurrer le fond d'une plaque à bords hauts.
2. Chauffer 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon émincé finement, puis les 2 lb de bœuf haché, et émietter la viande avec une spatule.
3. Assaisonner la viande avec 1 cuillère à café de sel, 1 cuillère à café de poivre noir et 1 cuillère à café de poudre d'ail. Cuire en émiettant jusqu'à ce que la viande soit juste cuite, puis retirer du feu.
4. Incliner la poêle et retirer l'excédent de graisse à la cuillère. Incorporer 1/4 tasse de mayonnaise à la viande.
5. Couper les petits pains en deux. Disposer les moitiés inférieures sur la plaque beurrée et les couvrir des 8 tranches de cheddar.
6. Étaler le mélange de viande uniformément sur le fromage, en lissant les bords avec le dos d'une spatule. Couvrir avec 6 oz de cheddar râpé.
7. Poser les chapeaux des petits pains, côté coupé vers le bas, sur les burgers. Badigeonner les dessus avec les 2 cuillères à soupe de beurre fondu, puis saupoudrer aussitôt de 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
8. Cuire à 350°F pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les dessus dorés.

Résumé d'après la vidéo de Natasha's Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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