Empty My Fridge
Herói do dia de jogo: sliders de cheeseburger suculentos!
Ingredientes
- Ground beef2 lb
- Olive oil½ colher de sopa
- Salt1 colher de chá
- Black pepper1 colher de chá
- Garlic powder1 colher de chá
- Onion½
- Maionese¼ xícara
- Queijo cheddar8 fatias + 6 oz
- Pãezinhos de jantar24
- Butter2 colheres de sopa
- Sesame seed1 colher de sopa
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 °C. Unte com manteiga o fundo de uma assadeira com borda.
- Aqueça 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e depois as 2 lb de carne moída, e desfaça a carne com uma espátula.
- Tempere a carne com 1 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de pimenta-do-reino preta e 1 colher (chá) de alho em pó. Cozinhe, desfazendo a carne, até ficar levemente cozida e retire do fogo.
- Incline a frigideira e retire o excesso de gordura com uma colher. Misture 1/4 de xícara de maionese à carne.
- Corte os pãezinhos ao meio. Coloque as metades de baixo na assadeira untada e cubra com as 8 fatias de queijo cheddar.
- Espalhe a mistura de carne uniformemente sobre o queijo, pressionando as bordas para deixá-las retas com o dorso de uma espátula. Cubra com as 6 oz de queijo cheddar ralado.
- Coloque as tampas dos pãezinhos com o lado cortado virado para baixo sobre os hambúrgueres. Pincele as tampas com as 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e polvilhe imediatamente com 1 colher (sopa) de gergelim.
- Asse a 175 °C por 12 a 15 minutos, até o queijo derreter e as tampas ficarem douradas.
Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.
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