比赛日主角：多汁芝士汉堡小汉堡！#shorts

作者：Natasha's Kitchen · 30 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至350°F。在带边烤盘底部涂抹黄油。
2. 在大平底锅中以中大火加热1/2大汤匙橄榄油。加入切碎的洋葱，再加入2磅牛肉末，用铲子把肉压散。
3. 用1茶匙盐、1茶匙黑胡椒和1茶匙蒜粉调味。翻炒散开牛肉，炒至刚好熟透，然后离火。
4. 将平底锅倾斜，用勺子舀出多余的油脂。把1/4杯蛋黄酱拌入牛肉中。
5. 将面包卷对半切开。把下半部分放在涂好黄油的烤盘上，再铺上8片切达奶酪。
6. 把牛肉混合物均匀铺在奶酪上，用铲子背面把边缘压平整。再铺上6盎司擦丝切达奶酪。
7. 把面包卷上半部分切面朝下盖在汉堡上。在顶部刷上2大汤匙融化的黄油，然后立即撒上1大汤匙芝麻。
8. 以350°F烘烤12至15分钟，直到奶酪融化、表面呈金黄色。

根据 Natasha's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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