Empty My Fridge
Recette du garam masala
Ingrédients
- Poivre en grains2 c. à s.
- Clou de girofle2 c. à s.
- Bâton de cannelle1 c. à s.
- Cardamome¾ c. à s.
- Cumin1 c. à s.
Étapes
- Faites légèrement griller chaque épice dans une petite poêle pendant environ une minute, jusqu'à ce qu'elle soit chaude et légèrement torréfiée, en remuant souvent et sans les brûler.
- Laissez refroidir les épices, puis broyez-les finement dans un moulin à café ou à épices.
- Conservez dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière directe du soleil.
Résumé d'après la vidéo de Ministry of Curry. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.