Pain à l'ail

Par GialloZafferano · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Hachez finement l'ail et le persil.
2. Écrasez l'ail en pâte avec une pincée de sel, à l'aide du plat de la lame du couteau.
3. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, la pâte d'ail, le persil et le Parmigiano râpé, puis laissez reposer 5 minutes.
4. Coupez la ciabatta en deux dans la longueur et étalez une épaisse couche de beurre à l'ail sur les deux moitiés.
5. Enfournez à 200 °C (400 °F) pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le pain soit doré et que le beurre bouillonne.
6. Coupez en bâtonnets et servez tiède.

Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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