Pão de alho
Ingredientes
- Pão ciabatta1
- Butter1 xícara
- Garlic5
- Parsley · picado3 colheres de sopa
- Salt1 pitada
- Parmesan cheese · ralado½ xícara
Modo de preparo
- Pique bem o alho e a salsinha.
- Amasse o alho com uma pitada de sal até virar uma pasta, usando o lado reto da faca.
- Numa tigela, misture a manteiga amolecida, a pasta de alho, a salsinha e o Parmesão ralado; deixe descansar por 5 minutos.
- Corte a ciabatta ao meio no sentido do comprimento e espalhe uma camada generosa da manteiga de alho nas duas metades.
- Asse a 400 °F (200 °C) por 10 a 12 minutos, até ficar dourado e borbulhante.
- Corte em tiras e sirva quente.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
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