Empty My Fridge
Garlic bread su tawa
Ingredienti
- Olio · तेल½ tazze + 1 cucchiaino
- Aglio18–20 + 5–6
- Peperoncino4–5
- Coriandolo · tritato grossolanamente¼ tazze
- Saleq.b.
- Origano4 cucchiaini
- Burro · a cubetti1 tazza
- Pepe in grani · schiacciato½ cucchiai
- Fiocchi di peperoncino · fiocchi4 cucchiaini
- Lievito5 g
- Farina raffinata1 cucchiaio + 500 g
- Zucchero2 cucchiaini
- Pane18–20
- Formaggio2–3 cucchiai
- Impasto preparato · गूंथा हुआ आटा
- Olio1–2 cucchiaini
- Pani ladi (no. ladi pav) · लादी पाव5–6
Preparazione
- In una padella scaldate l'olio, aggiungete gli spicchi d'aglio e i peperoncini verdi e friggete fino a doratura.
- In una ciotola mettete il coriandolo, l'aglio e i peperoncini cotti, l'origano, il burro, il pepe nero schiacciato, i fiocchi di peperoncino e il resto dell'aglio. Frullate finemente nel mixer e tenete da parte.
- Per il lievito, in una ciotola mescolate il lievito secco, l'acqua, la farina e lo zucchero, poi lasciate riposare finché non si attiva.
- Impastate la farina con il composto di lievito, sale, zucchero e acqua fino a ottenere un impasto liscio, irrorate con un filo d'olio e lasciate lievitare per un po'.
- Per il pane arrotolato, spalmate il burro all'aglio sulle fette, impilatele, arrotolatele, mettetele in una teglia, coprite con altro burro all'aglio, formaggio, origano e fiocchi di peperoncino, ricoprite con carta di alluminio e infornate a 180 °C per 10 minuti.
- Servite in un piatto da portata e guarnite con il coriandolo.
Riassunto dal video di Ranveer Brar. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.