Empty My Fridge
Pain à l'ail façon restaurant | Chef Jean-Pierre
Ingrédients
- Baguette1
- Beurre½ lb
- Basilic · finement haché¼ tasse
- Persil · finement haché¼ tasse
- Sel
- Poivre noir
- Ail · haché2 c. à s.
- Fromage Parmesan · râpé½ tasse
Étapes
- Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).
- Mélangez tous les ingrédients dans un saladier en verre pour obtenir le beurre aromatisé.
- Entaillez le pain aux trois quarts, environ 75 à 85 %, sans le couper complètement. Étalez le beurre aromatisé à l'intérieur de chaque entaille avec une spatule, autant que vous le souhaitez.
- Enveloppez le pain dans du papier aluminium et enfournez 15 minutes.
- Retirez le papier, badigeonnez le pain avec davantage de beurre aromatisé et de parmesan.
- Remettez le pain au four, sur une plaque à pâtisserie sans papier aluminium, pendant 5 minutes de plus.
Résumé d'après la vidéo de Chef Jean-Pierre. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilFromageFromage ParmesanPainBaguette
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.