蒜香黄油白豆配菠菜 | 健康美味的20分钟食谱

作者：Spain on a Fork · 20 分钟

食材

步骤

1. 将黄油豆用细滤网沥干，用清水冲洗。大蒜瓣和菠菜切碎。
2. 在大号平底锅中以中火加热橄榄油。
3. 约两分钟后，加入切碎的大蒜，不停翻炒。大蒜散发香味后（约1分钟），加入百里香和藏红花，快速拌匀。
4. 加入沥干的黄油豆、高汤、海盐和黑胡椒，轻轻拌匀后小火炖煮。
5. 炖煮5到10分钟，直到高汤收干一半。
6. 分批加入切碎的菠菜，翻拌至菠菜变软，注意不要溢出锅外。
7. 所有菠菜加入并微微变软后，关火。
8. 装入餐盘，撒上少许磨碎的奶酪和柠檬皮屑即可。

根据 Spain on a Fork 的视频整理，细节请看视频。

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