Macarrão com frango e manteiga de alho em 20 minutos! Isso mesmo, você leu certo! Receita fácil de jantar para a família

Por Precious Kitchen · 20 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Ferva uma panela grande com água salgada, cozinhe o espaguete al dente (cerca de 8 minutos), separe 1 xícara da água do cozimento e depois escorra a massa.
2. Deixe o frango em temperatura ambiente por cerca de uma hora antes de cozinhar.
3. Seque as fatias de frango com papel-toalha. Tempere os dois lados com sal, pimenta-do-reino, caldo de galinha em pó, alho em pó, tomilho e páprica. Esfregue 1 colher (sopa) de azeite em cada lado de cada fatia.
4. Aqueça as 2 colheres (sopa) de azeite restantes em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite o frango por 3 minutos de cada lado, até que um termômetro digital marque 165 °F (cerca de 74 °C) na parte mais grossa.
5. Passe o frango para um prato grande e cubra com papel-alumínio para manter aquecido.
6. Na mesma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga. Acrescente o alho picado e as pimentas em flocos e mexa por 30 segundos, sem queimar o alho. Adicione a pimenta-do-reino e metade da água do cozimento reservada, misture e deixe ferver levemente.
7. Acrescente o espaguete e misture bem com o molho de manteiga e alho. Adicione o parmesão e misture até distribuir uniformemente. Se estiver grosso, afine com mais água do cozimento e tempere com sal a gosto.
8. Fatie o frango e sirva sobre o espaguete, com mais parmesão e salsinha se quiser.

Resumido do vídeo de Precious Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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