Garlic Butter Chicken with Chimichurri Sauce

作者：Food Fusion · 60 分钟

食材

步骤

1. 把欧芹、香菜、洋葱和大蒜切碎，装进罐子里。
2. 加入粉红岩盐、压碎的黑胡椒、压碎的红辣椒、牛至、橄榄油、醋和1个柠檬的汁。充分混合，盖好后静置2小时。阿根廷青酱做好了，先放一边。
3. 阿根廷青酱可以装在密封容器里冷藏保存最多2周，或冷冻保存最多2个月。
4. 把鸡肉切成一口大小的块，放入碗中。
5. 加入粉红岩盐、红椒粉、黑胡椒粉、牛至、大蒜粉、中筋面粉、孜然粉和柠檬汁。充分拌匀，盖好腌制15到20分钟。
6. 平底锅加热橄榄油。放入鸡肉，大火每面煎2到3分钟。取出鸡肉放一边。
7. 同一个锅里放入黄油融化，加入蒜末，中火炒到香气出来。
8. 加入鸡汤和辣酱拌匀，再加入蜂蜜拌匀。蒜香黄油酱就做好了。
9. 把鸡肉倒回锅中，翻拌均匀，中火再煮1到2分钟。
10. 盛在煮好的米饭上，淋上阿根廷青酱即可。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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