30分钟内搞定的蒜香黄油虾 🦐

作者：Andy Cooks · 30 分钟

食材

步骤

1. 开始在炉灶上或电饭煲中煮米饭。
2. 将大蒜去皮并切成细末。
3. 在大煎锅中以小火融化黄油，加盐调味，再加入蒜末。慢慢煮8–10分钟，偶尔搅拌，直到蒜末变软、变甜并散发香气，不要煮成焦黄色。
4. 去掉芦笋的根部。在炭烤锅或普通平底锅中以大火加热橄榄油。
5. 将芦笋放在烤盘上，加盐，烤约5分钟，翻面直到各面都有焦痕。
6. 将虾单层铺入蒜香黄油中，加盐，撒上甜椒粉。转中大火。
7. 第一面煎3分钟至颜色变化，然后翻拌并将另一面再煎3分钟。
8. 将欧芹叶切碎，与柠檬汁一起放入锅中，快速翻拌后离火。
9. 将米饭分装到盘中，铺上虾，淋上蒜香黄油酱。配上芦笋和一块柠檬角上桌。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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