Empty My Fridge
Bistecca al burro d'aglio, adatta alla dieta chetogenica!
Ingredienti
- Manzo1 lb
- Pepe nero1 cucchiaino
- Cocco1 cucchiaio
- Burro2 cucchiai
- Broccoli½–1 lb
- Aglio · tritato10 spicchi
- Sale¼ cucchiaini
Preparazione
- Taglia il tri-tip a cubetti da 2,5 cm, mettili in una ciotola e aggiungi il pepe nero e i coconut aminos. Mescola bene e lascia marinare per 10-15 minuti, oppure una notte intera se preferisci.
- Porta a ebollizione dell'acqua in una padella capiente e aggiungi il sale. Sbollenta il broccolo cinese o le altre verdure per circa 1 minuto, o fino alla cottura desiderata. Scolale e mettile da parte.
- Elimina l'acqua e lascia asciugare completamente la padella.
- Scalda la padella vuota a fuoco alto, aggiungi il burro e lascia che si sciolga e schiumi. Distribuisci la carne marinata in uno strato uniforme e rosolala per circa 2-3 minuti, poi unisci l'aglio tritato.
- Cuoci insieme carne e aglio per 1-2 minuti, quindi aggiungi le verdure sbollentate. Salta tutto insieme per circa 1 minuto.
- Aggiungi il sale e qualche goccia extra di coconut aminos per creare una salsa, poi servi subito con riso caldo.
Riassunto dal video di Seonkyoung Longest. Guardalo per tutti i dettagli.
Altre ricette con
Cucina con quello che hai in frigo
Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.