Girelle di patate al forno con aglio e formaggio cremoso

Di Tasty · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 200 °C (400 °F).
2. Ungete le patate con olio, salatele generosamente e infornatele su una teglia per circa 1 ora, finché sono tenere e ben cotte.
3. Fate croccare la pancetta affumicata a fettine in un padellino a fuoco medio, poi mettetela da parte, tenendone un po' per la guarnizione.
4. Mescolate la pancetta con il formaggio cremoso in una ciotola e versate il composto in una sac à poche.
5. Praticate tre tagli a stella sulla superficie di ogni patata cotta, senza tagliare fino in fondo.
6. Aprite delicatamente i tagli e riempiteli con il composto di formaggio e pancetta.
7. Mescolate l'aglio grattugiato, il burro fuso e il cipollotto tritato, salate a piacere e versate sulle patate.
8. Infornate per circa 10 minuti, finché il formaggio non si scioglie e non fa bolle.
9. Irrorate con il burro rimasto nella teglia, guarnite con la pancetta e il cipollotto tenuti da parte. Servite caldo.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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