Grüne Bohnen mit Knoblauch

Name: Grüne Bohnen mit Knoblauch
Total time: 15 min
Ingredients: 1 ½ EL Öl; 450 g Green bean; ⅓ TL Salt; 1 EL Butter; 1 ¼ EL Garlic, gehackt; ½ TL Black pepper; ½ TL Chili flake, Flocken; 2–4 EL Wasser oder Brühe

Von Swasthi's Recipes · 15 Min.

Zutaten

Öl1 ½ EL
Green bean450 g
Salt⅓ TL
Butter1 EL
Garlic · gehackt1 ¼ EL
Black pepper½ TL
Chili flake · Flocken½ TL
Wasser oder Brühe2–4 EL

Zubereitung

Das Öl in einen Wok geben, die grünen Bohnen hinzufügen, mit Salz bestreuen und 2 bis 3 Minuten bei starker Hitze schwenken.
2 EL Brühe oder Wasser in zwei Portionen hinzufügen und nach jeder Zugabe schwenken, bis die Bohnen nach Belieben bissfest bzw. weich sind (insgesamt etwa 6 Minuten).
Den gehackten Knoblauch, die Butter und den schwarzen Pfeffer in die Mitte der Pfanne schieben und den Knoblauch 40 bis 50 Sekunden braten.
Alles vermischen und weitere 1 bis 2 Minuten schwenken, bis die Bohnen mit Knoblauch, Butter und Pfeffer überzogen sind.
Abschmecken und die Würzung anpassen, dann nach Wunsch mit Chiliflocken garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Swasthi's Recipes. Schau es dir für die Details an.

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