Empty My Fridge
Vagem com alho
Ingredientes
- Óleo1 ½ colher de sopa
- Green bean450 g
- Salt⅓ colher de chá
- Butter1 colher de sopa
- Garlic · picado1 ¼ colher de sopa
- Black pepper½ colher de chá
- Chili flake · flocos½ colher de chá
- Água ou caldo2–4 colheres de sopa
Modo de preparo
- Despeje o óleo em um wok, adicione a vagem e tempere com sal. Refogue em fogo alto por 2 a 3 minutos.
- Adicione 2 colheres de sopa de caldo ou água em duas porções, refogando após cada uma, até que a vagem fique macia do jeito que você preferir (cerca de 6 minutos no total).
- Empurre o alho picado, a manteiga e a pimenta-do-reino para o centro da frigideira e frite o alho por 40 a 50 segundos.
- Misture tudo e refogue por mais 1 a 2 minutos, até que a vagem esteja coberta com alho, manteiga e pimenta.
- Prove e ajuste o tempero e, se usar, finalize com flocos de pimenta vermelha.
Resumido do vídeo de Swasthi's Recipes. Assista para ver os detalhes.
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