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Garlic Mushrooms Better than ANY Restaurant!
Ingredientes
- Extra virgin olive oil
- Mushroom1 lb
- Red onion · diced1 taza
- Rosemary · chopped1 cda.
- Garlic · minced1 cda.
- Lemon1 cda. + 1
- White wine2 oz
- Parsley · chopped2 cdas.
- Butter2 cdas.
- Salt
- Black pepper
Preparación
- Heat a couple of tablespoons of olive oil in a sauté pan. When hot, add the mushrooms with salt and pepper to taste, and cook until golden brown.
- Add the diced onion and cook for a couple more minutes.
- Add the chopped thyme and rosemary and the minced garlic. When the garlic smells fragrant, add the lemon juice and the wine, and let it reduce for a couple more minutes.
- Stir in the chopped parsley and the lemon zest.
- Finish by stirring in the butter.
Resumido del vídeo de Chef Jean-Pierre. Míralo para los detalles.
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