Empty My Fridge
蒜香面
食材
- 黄油5 汤匙
- 大蒜 · 切碎10 瓣
- 青葱2
- 鱼酱4 汤匙
- 蚝油4 汤匙
- 蛋面1 磅
- 黑胡椒½ 茶匙
- 帕尔马干酪 · 磨碎
步骤
- 在大平底锅中用中小火融化黄油，加入蒜末和葱段，小火慢炒5至7分钟，直至变软并香气四溢，注意不要把蒜炒焦。
- 加入鱼露和蚝油，翻拌后煮1分钟。
- 将意面放入沸腾的盐水中煮2分钟，然后与黑胡椒一起倒入锅中翻拌。
- 加入磨碎的帕尔马干酪，再翻拌一次。
- 装盘，撒上额外的黑胡椒、帕尔马干酪和炸蒜片。
根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。
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