大蒜意面配卡郡风味花椰菜

作者：Vegan Richa · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至220°C（425°F）。把花椰菜小朵放入大碗中，淋上油并拌匀，直至均匀裹上油。
2. 在小碗中混合卡津香料，如果用的是甜味辣椒粉，可以多加一点红椒粉。撒在花椰菜上，拌匀裹上。
3. 烤25到30分钟。
4. 按照包装上的说明煮好通心粉，沥干备用。
5. 用中小火加热平底锅中的油。放入切碎的蒜末，炒3到4分钟，偶尔翻动，直到变成金黄色。
6. 将酱汁的其余材料（装饰用料除外）打成顺滑的酱，然后倒入锅中，把火力调至中火。
7. 把酱汁煮沸，期间偶尔搅拌。尝味后谨慎调整盐和调味，再小火煮2分钟。拌入通心粉，离火，盖上盖子焖2分钟。
8. 把温热的烤花椰菜铺在意面上，再撒上切碎的欧芹或罗勒、少许卡宴辣椒或黑胡椒，并挤上柠檬汁即可。

根据 Vegan Richa 的视频整理，细节请看视频。

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