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Gamberi all'aglio su toast, come preparare il toast di gamberi, antipasto veloce
Ingredienti
- Burro3
- Aglio3 cucchiai
- Origano1 cucchiaino
- Un pizzico di spezie cajun
- Cipolle1
- Olio d'oliva1 cucchiaio
- Peperoncino secco · tritato finemente
- Gambero250 g
- Sale1 pizzico
- Salsa bianca4 cucchiai
- Formaggio2
- Pane
- Oliva · essiccato
- Cuocere il pane tostato in padella
- I toast sono pronti
Preparazione
- In una ciotola, mescolate bene burro, aglio, origano e spezie cajun per ottenere il burro all'aglio.
- Scaldate l'olio d'oliva in una padella, aggiungete il burro e lasciatelo sciogliere leggermente.
- Aggiungete la cipolla tritata, l'aglio, i peperoncini rossi secchi tritati e il timo, e fate saltare per un po'.
- Togliete la padella dal fuoco, aggiungete i gamberi, poi rimettetela sul fuoco e fate saltare i gamberi.
- Salate i gamberi e fate saltare.
- Quando i gamberi rilasciano il loro liquido, aggiungete la besciamella preparata e mescolate bene.
- Aggiungete il formaggio grattugiato e fate saltare brevemente. Completate con un po' di succo di limone.
- Spalmate abbondante burro all'aglio su entrambi i lati di ogni fetta di pane e tostatele in padella fino a che siano pronte.
- Disponete i crostini nei piatti e copriteli con i gamberi cremosi. Guarnite con pomodorini, un peperoncino rosso e olive nere intere.
Riassunto dal video di Get Curried. Guardalo per tutti i dettagli.
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