Espaguete com camarão e alho

Por Feelgoodfoodie · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Cozinhe o espaguete em uma panela grande com água fervente e sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorra bem, guardando 1 xícara da água do cozimento.
2. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Acrescente os camarões, o sal e a pimenta vermelha triturada e cozinhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até os camarões ficarem opacos e rosados. Retire do fogo e reserve os camarões em um prato.
3. Abaixe o fogo para médio. Na mesma frigideira, adicione as 2 colheres de sopa de manteiga restantes e o alho picado e cozinhe até soltar o aroma, cerca de 1 minuto.
4. Acrescente o parmesão ralado, o suco de limão e a água do cozimento reservada à frigideira e misture para formar um molho.
5. Transfira o espaguete para a frigideira, misture com o molho e depois coloque os camarões por cima e misture.
6. Finalize com a salsa picada e sirva imediatamente.

Resumido do vídeo de Feelgoodfoodie. Assista para ver os detalhes.