Empty My Fridge
Knoblauch-Oliven-Käsebrot
Zutaten
- Butter¼ Tassen
- Extra virgin olive oil¼ Tassen
- Garlic4 Zehen
- Parsley · gehackt2 EL
- Manchego · gerieben, gerieben1 ¼ Tassen
- Swiss cheese · gerieben1 Tasse
- Green olive · in Scheiben geschnitten½ Tassen
- Black olive · in Scheiben geschnitten½ Tassen
- Baguette1
- Salt
- Black pepper
- Chive · gehackt
Zubereitung
- Butter, Olivenöl, geriebenen Knoblauch und gehackte Petersilie in eine große Schüssel geben und schaumig rühren, bis es klumpig wird. Beide geriebenen Käsesorten, die in Scheiben geschnittenen grünen und schwarzen Oliven sowie etwas Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
- Das Baguette der Länge nach halbieren und etwas von der Krume herausnehmen, sodass in jeder Hälfte eine flache Mulde entsteht.
- Die Käsemischung gleichmäßig auf beide Hälften verteilen und die gesamte Oberfläche jeder Hälfte mit dem geriebenen Manchego bedecken.
- Die Brote auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 175 °C (350 °F) 15 bis 20 Minuten backen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Das Brot ein paar Minuten ruhen lassen, dann mit gehacktem Schnittlauch bestreuen und servieren.
Zusammengefasst aus dem Video von Spain on a Fork. Schau es dir für die Details an.
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