Pain à l'ail et aux olives et au fromage, croustillant et facile à faire

Par Spain on a Fork · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le beurre, l'huile d'olive, l'ail râpé et le persil haché dans un grand bol et fouettez jusqu'à obtenir un mélange grumeleux. Ajoutez les deux fromages râpés, les olives vertes et noires tranchées, un peu de sel et de poivre noir, puis mélangez bien.
2. Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur et retirez une partie de la mie pour creuser un léger puits dans chaque moitié.
3. Étalez uniformément la préparation au fromage sur les deux moitiés, puis recouvrez toute la surface de chacune avec le Manchego râpé.
4. Disposez les pains sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 175 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
5. Laissez reposer le pain quelques minutes, puis parsemez de ciboulette hachée et servez.

Résumé d'après la vidéo de Spain on a Fork. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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