Mach das mit Lechón, so lecker!

Name: Mach das mit Lechón, so lecker!
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Lechón (gebratenes Spanferkel); 22 g Knorr Sinigang sa Sampaloc Original (Tamarinden-Suppenmischung); 1 Stück Daikon; 15 Stück Green bean; 2 Stück Aubergine; 2 Stück Chili pepper; 10 Stück Okra; 2 Stück Onion; 2 Stück Tomate; 3 Zehen Garlic; 1 Bund Spinach; 3 EL Vegetable oil; nach Geschmack Black pepper, gemahlen

Von Panlasang Pinoy · 45 Min.

Zutaten

Lechón (gebratenes Spanferkel)2 lb
Knorr Sinigang sa Sampaloc Original (Tamarinden-Suppenmischung)22 g
Daikon1 Stück
Green bean15 Stück
Aubergine2 Stück
Chili pepper2 Stück
Okra10 Stück
Onion2 Stück
Tomate2 Stück
Garlic3 Zehen
Spinach1 Bund
Vegetable oil3 EL
Black pepper · gemahlennach Geschmack

Zubereitung

Das Öl in einem Kochtopf erhitzen. Knoblauch, Zwiebel und Tomate anbraten.
Sobald die Zwiebel weich ist, den Lechón hinzufügen und 2 Minuten anbraten.
Wasser angießen, zugedeckt aufkochen lassen.
Die Sinigang-Beutel (2 Beutel, insgesamt 22 g) hinzufügen und umrühren. Zugedeckt bei niedrigster Stufe 30 Minuten weiterkochen lassen.
Den Daikon-Rettich hinzufügen und 5 Minuten garen.
Die langen grünen Paprika, Okra, grünen Bohnen und Aubergine hinzufügen. Zugedeckt 5 Minuten garen.
Den Wasserspinat hinzufügen und 2 Minuten garen.
Mit Fischsauce und gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
In eine Servierschüssel geben und heiß mit Reis servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Panlasang Pinoy. Schau es dir für die Details an.

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