¡Prepáralo con lechón, qué delicia!

Name: ¡Prepáralo con lechón, qué delicia!
Total time: 45 min
Ingredients: 2 lb Lechón; 22 g Sinigang de tamarindo Knorr original en sobres; 1 pieza Rábano daikon; 15 piezas Green bean; 2 piezas Eggplant; 2 piezas Chili pepper; 10 piezas Okra; 2 piezas Onion; 2 piezas Tomate; 3 dientes Garlic; 1 manojo Spinach; 3 cdas. Vegetable oil; al gusto Black pepper, molido

De Panlasang Pinoy · 45 min

Ingredientes

Lechón2 lb
Sinigang de tamarindo Knorr original en sobres22 g
Rábano daikon1 pieza
Green bean15 piezas
Eggplant2 piezas
Chili pepper2 piezas
Okra10 piezas
Onion2 piezas
Tomate2 piezas
Garlic3 dientes
Spinach1 manojo
Vegetable oil3 cdas.
Black pepper · molidoal gusto

Preparación

Calienta el aceite en una olla. Sofríe el ajo, la cebolla y el tomate.
Cuando la cebolla esté blanda, añade el lechón y sofríe durante 2 minutos.
Vierte el agua, tapa y deja que hierva.
Añade los sobres de sinigang (2 sobres, 22 g en total) y remueve. Tapa y mantén hirviendo a fuego mínimo durante 30 minutos.
Añade el rábano daikon y cocina durante 5 minutos.
Añade los pimientos verdes alargados, el okra, las judías verdes y la berenjena. Tapa y cocina durante 5 minutos.
Añade la espinaca de agua y cocina durante 2 minutos.
Sazona con salsa de pescado y pimienta negra molida al gusto.
Pasa a un bol para servir y sirve caliente con arroz.

Resumido del vídeo de Panlasang Pinoy. Míralo para los detalles.

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