Gazpacho: la zuppa estiva perfetta

Name: Gazpacho: la zuppa estiva perfetta
Total time: 20 min
Ingredients: 2 oz Pane; 6 Pomodoro; 1 Peperone; 1 Cetriolo; ½ Cipolla rossa; 2 spicchi Aglio; 4 cucchiai Olio d'oliva; 2 cucchiai Aceto di Sherry; ½ cucchiaini Sale

Di Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredienti

Pane2 oz
Pomodoro6
Peperone1
Cetriolo1
Cipolla rossa½
Aglio2 spicchi
Olio d'oliva4 cucchiai
Aceto di Sherry2 cucchiai
Sale½ cucchiaini

Preparazione

Passate velocemente il pane raffermo sotto acqua fredda e mettetelo nel boccale del frullatore.
Tagliate i pomodori in quarti, eliminate i semi e aggiungeteli nel frullatore con il peperone verde, il cetriolo, la cipolla rossa, l'aglio, 2 cucchiai di olio d'oliva e il sale.
Frullate per 1 minuto fino a ottenere una consistenza liscia e ben amalgamata.
Trasferite in un contenitore e fate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
Dividete tra le ciotole e versate sopra il resto dell'olio d'oliva.

Riassunto dal video di Unicorns in the Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Aglio Cipolle Pomodoro Peperone Cipolla rossa Pane Cetriolo

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app