Gazpacho: a sopa de verão perfeita

Name: Gazpacho: a sopa de verão perfeita
Total time: 20 min
Ingredients: 2 oz Bread; 6 Tomate; 1 Bell pepper; 1 Cucumber; ½ Red onion; 2 dentes Garlic; 4 colheres de sopa Olive oil; 2 colheres de sopa Sherry vinegar; ½ colher de chá Salt

Por Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingredientes

Bread2 oz
Tomate6
Bell pepper1
Cucumber1
Red onion½
Garlic2 dentes
Olive oil4 colheres de sopa
Sherry vinegar2 colheres de sopa
Salt½ colher de chá

Modo de preparo

Passe rapidamente o pão amanhecido na água fria e coloque-o no copo do liquidificador.
Corte os tomates em quartos, retire e descarte as sementes e leve-os ao liquidificador com o pimentão verde, o pepino, a cebola roxa, o alho, 2 colheres (sopa) de azeite e o sal.
Bata por 1 minuto até ficar bem liso e homogêneo.
Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Divida entre as tigelas e finalize com o restante do azeite.

Resumido do vídeo de Unicorns in the Kitchen. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita Abrir a receita oficial

Mais receitas com

Alho Cebola Tomate Pimentão Cebola roxa Pão Pepino

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Abrir no app web