西班牙冷汤（Gazpacho）：完美的夏日汤品

作者：Unicorns in the Kitchen · 20 分钟

食材

步骤

1. 将干面包快速过一下冷水，放入搅拌杯中。
2. 把番茄切成四瓣，挖掉并弃去籽，然后和青椒、黄瓜、红洋葱、大蒜、2汤匙橄榄油及盐一起放入搅拌杯。
3. 搅打1分钟，直到顺滑、混合均匀。
4. 倒入容器中，冷藏至少3小时。
5. 分装到碗中，淋上剩余的橄榄油。

根据 Unicorns in the Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

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