Gazpacho

Von Unicorns in the Kitchen · 20 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das altbackene Brot kurz unter kaltem Wasser abbrausen und in den Mixbecher geben.
2. Die Tomaten vierteln, die Kerne herausholen und entsorgen.
3. Tomaten, grüne Paprika, Salatgurke, rote Zwiebel, Knoblauch, 2 EL Olivenöl und Salz in den Mixer geben.
4. Etwa eine Minute mixen, bis alles glatt und gut vermischt ist.
5. In einem Behälter mindestens 3 Stunden kalt stellen.
6. Auf Schalen verteilen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln.

Zusammengefasst aus dem Video von Unicorns in the Kitchen. Schau es dir für die Details an.

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