Gaspacho

Par Unicorns in the Kitchen · 20 min

Ingrédients

Étapes

1. Passez rapidement le pain rassis sous l'eau froide et placez-le dans le bol du mixeur.
2. Coupez les tomates en quartiers, puis retirez et jetez les graines.
3. Ajoutez au mixeur les tomates, le poivron vert, le concombre, l'oignon rouge, l'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le sel.
4. Mixez environ une minute jusqu'à obtenir un mélange lisse et bien homogène.
5. Transférez dans un récipient et réfrigérez au moins 3 heures.
6. Répartissez dans des bols et arrosez de l'huile d'olive restante.

Résumé d'après la vidéo de Unicorns in the Kitchen. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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