Empty My Fridge
Gelato Tales
Ingredienti
- Burro4,4 oz
- Zucchero4,6 oz
- Uovo1
- Panna pesante½ oz
- Farina6 oz
- Bicarbonato di sodio0,09 oz
- Sale · fiocchi0,05 oz
- Cioccolato fondente · tritato12,3 oz
- Gelatoquanto serve
Preparazione
- Fate il burro nero sciogliendolo fino a farlo diventare ambrato e nocciola, poi lasciatelo intiepidire leggermente.
- Unite entrambi gli zuccheri, l'uovo e la panna.
- Aggiungete farina, bicarbonato, sale e cioccolato fondente tritato.
- Formate 10 palline e fatele riposare in frigorifero per 30 minuti.
- Cuocete a 350°F per 10 minuti, picchiettate delicatamente la teglia, quindi cuocete per altri 3–4 minuti.
- Ritagliate i biscotti caldi con un coppapasta rotondo e lasciateli raffreddare completamente.
- Tagliate la vaschetta di gelato chiusa in dischi uniformi, togliete l'imballaggio e racchiudete ogni disco tra due biscotti. Mettete subito in freezer.
- Immergete metà di ogni sandwich nel cioccolato fondente fuso, cospargete di fiocchi di sale e lasciate rassodare.
Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.
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