Empty My Fridge
Gelato Tales
Ingredientes
- Butter4,4 oz
- Sugar4,6 oz
- Egg1
- Heavy cream½ oz
- Flour6 oz
- Baking soda0,09 oz
- Salt · flocos0,05 oz
- Dark chocolate · picado12,3 oz
- Ice creamquanto baste
Modo de preparo
- Prepare a manteiga em ponto de caramelo claro, derretendo-a até ficar dourada e com aroma de noz. Deixe esfriar um pouco.
- Misture os dois açúcares, o ovo e o creme de leite.
- Adicione a farinha, o bicarbonato, o sal e o chocolate picado.
- Modele 10 bolinhas e leve à geladeira por 30 minutos.
- Asse a 350°F por 10 minutos, bata levemente a assadeira e asse por mais 3 a 4 minutos.
- Corte os biscoitos quentes com um cortador redondo e deixe esfriar completamente.
- Corte o pote de sorvete fechado em discos iguais, retire a embalagem e coloque cada disco entre dois biscoitos. Leve ao freezer imediatamente.
- Mergulhe metade de cada sanduíche em chocolate amargo derretido, polvilhe com flocos de sal e deixe firmar.
Resumido do vídeo de GialloZafferano. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
OvoCreme de leiteCreme de leite frescoChocolateChocolate amargoSorvete
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.