德式米饭菜
食材
- 咸牛肉2
- 青椒 · 烤过的, 沥干的2 + 1 ½ 杯
- 洋葱2
- 大蒜 · 酱½ 汤匙
- 橄榄油2 汤匙
- 黄油2 汤匙
- 番茄膏1
- 鸡汤1 汤匙
- 红椒粉1 汤匙
- 百里香½ 茶匙
- 辣椒片 · 压碎的碎片½ 茶匙
- 盐1 ½ 汤匙
- 粗粒黑胡椒1 汤匙
- 米饭3 杯
- 白葡萄酒醋1
- 豌豆 · 冷冻的1 ½ 杯
步骤
- 沥干甜椒,留存汁液备用。
- 将洋葱粗切成小丁。
- 大锅中中火加热油和黄油。
- 将洋葱炒至半透明。
- 加入蒜泥、香料和番茄酱,充分拌匀后炒几分钟。
- 加入米饭再炒几分钟。
- 加入水和甜椒汁,搅拌均匀。
- 中火煮至沸腾,期间偶尔搅拌。
- 同时,将甜椒和牛肉罐头切成一口大小的块。
- 把甜椒、牛肉罐头和一小杯白葡萄酒醋加入锅中,充分搅拌。
- 尝味,按口味调整调味。
- 盖上锅盖,用最小火焖约20至30分钟。
- 加入冷冻豌豆,再焖几分钟即可。
根据 All Tastes German 的视频整理,细节请看视频。
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