Empty My Fridge
Sopa alemã de chucrute
Ingredientes
- Ground beef1 ½ lb
- Onion2
- Sauerkraut1 pote
- Bread6–8 fatias
- Tomato paste6 oz
- White wine2 xícaras
- Beef broth4 xícaras
- Caraway seed · moído1 colher de chá
- Salt
- Black pepper
- Sugar1 colher de sopa
- Sour cream1 xícara
Modo de preparo
- Doure a carne moída na frigideira e escorra a gordura, se necessário.
- Enquanto isso, corte as cebolas e os picles em cubos.
- Escorra e enxágue o chucrute se usar uma marca americana.
- Misture a extrato de tomate à carne e frite por alguns minutos.
- Acrescente as sementes de cominho, o chucrute, a cebola e os picles e frite mais alguns minutos.
- Adicione o vinho e o caldo de carne.
- Tempere com açúcar, sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 45 minutos.
- Sirva com uma colher de creme azedo.
Resumido do vídeo de All Tastes German. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
CebolaPãoCreme azedoExtrato de tomateCarne moídaChucrute
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.