德式酸菜汤——寒冷天气的完美酸菜料理

作者：All Tastes German · 60 分钟

食材

步骤

1. 把牛肉末在锅中煎至变色，如有需要沥去多余油脂。
2. 同时，将洋葱和腌黄瓜切成小丁。
3. 如果使用美国品牌的酸菜，请沥干并冲洗。
4. 把番茄酱加入肉末中，煎炒几分钟。
5. 加入葛缕子籽、酸菜、洋葱和腌黄瓜，再煎炒几分钟。
6. 加入葡萄酒和牛肉高汤。
7. 用糖、盐和胡椒按口味调味。
8. 加盖小火炖煮约45分钟。
9. 上桌时每份加一大勺酸奶油。

根据 All Tastes German 的视频整理，细节请看视频。

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