Mach dich bereit für das beste grüne Hähnchen-Pozole deines Lebens!

Name: Mach dich bereit für das beste grüne Hähnchen-Pozole deines Lebens!
Total time: 180 min
Ingredients: ¾ Onion; 1 Kopf + 2 Garlic; 4 Bay leaf; 3 ½ EL Salt; 5 lb Chicken; 110 oz Hominy, abgetropft und abgespült; 7 TL Oregano, getrocknet; 18 Tomatillo; 1 TL Peppercorn; 1 TL Cumin; ½ TL Thyme, getrocknet; ½ TL Marjoram, getrocknet; 5 Poblano-Chili, geröstet und geschält; 1–5 Serrano-Chili, gehackt; ½ Bund Cilantro, abgespült und gehackt, gehackt; 5 Romaine lettuce, abgespült; 1 Tasse Spinach, abgespült; Radish, abgespült, in Scheiben geschnitten; 2 EL Chicken stock; Tortilla chips; Lime; Cabbage, fein geschnitten; Avocado

Von Cooking Con Claudia · 180 Min.

Zutaten

Onion¾
Garlic1 Kopf + 2
Bay leaf4
Salt3 ½ EL
Chicken5 lb
Hominy · abgetropft und abgespült110 oz
Oregano · getrocknet7 TL
Tomatillo18
Peppercorn1 TL
Cumin1 TL
Thyme · getrocknet½ TL
Marjoram · getrocknet½ TL
Poblano-Chili · geröstet und geschält5
Serrano-Chili · gehackt1–5
Cilantro · abgespült und gehackt, gehackt½ Bund
Romaine lettuce · abgespült5
Spinach · abgespült1 Tasse
Radish · abgespült, in Scheiben geschnitten
Chicken stock2 EL
Tortilla chips
Lime
Cabbage · fein geschnitten
Avocado

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