Empty My Fridge
Tea bread ghanese 🇬🇠senza uova né latte
Ingredienti
- Pane10 tazze
- Zucchero½ tazze
- Sale1 ½ cucchiaini
- Lievito1 cucchiaio
- Vaniglia¼ cucchiaini
- Burro · fuso⅓ tazze
- Farina
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 350°F (177°C).
- Mescolare farina, zucchero e sale in una ciotola capiente e sbattere bene. In un altro contenitore unire 2 tazze d'acqua, il lievito, 1 cucchiaino di zucchero e la vaniglia, sbattere e mettere da parte.
- Unire il composto di farina, il composto di lievito e il burro fuso, poi impastare aggiungendo il resto dell'acqua poco alla volta, fino a ottenere un impasto morbido ma consistente.
- Impastare per 12–15 minuti in totale. Quando il glutine si stringe, lasciare riposare l'impasto per 5 minuti, poi continuare a impastare finché non diventa morbido e liscio.
- Dividere l'impasto in 4 parti uguali e modellare dei pani. Infarinare ogni pane e lasciarlo lievitare in un luogo tiepido per 1 ora, finché non raddoppia.
- Infornare a 350°F (177°C) per 20 minuti sulla griglia centrale.
Riassunto dal video di Nanaaba's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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