Empty My Fridge
Popovers de alho e queijo de Giada De Laurentiis
Ingredientes
- Butter½ xícara
- Anchovy · pasta2 colheres de sopa
- Chive · picado1 colher de sopa
- Lemon2 colheres de chá
- Salt2 colheres de chá
- Black pepper · moído½ colher de chá
- Cooking spray
- Egg6
- Garlic · picado finamente5 dentes
- Milk2 xícaras
- Asiago cheese · ralado finamente1 ¼ xícara
- Queijo provolone · em tiras finas¼ xícara
- Flour1 ½ xícara
- Parsley · picado¼ xícara
Modo de preparo
- Prepare a manteiga de anchova: numa tigela pequena, misture a manteiga, a pasta de anchova, o cebolinha, o suco de limão e a raspas de limão até ficar cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto, se quiser.
- Pré-aqueça o forno a 200 °C (400 °F) com a grade no meio.
- Unte uma forma de popovers ou de muffins com 12 cavidades com spray de óleo vegetal.
- No liquidificador, bata os ovos e o alho em velocidade média até espumar, cerca de 15 segundos.
- Adicione o leite e os dois queijos e bata até ficar liso.
- Acrescente a farinha, o sal, a pimenta e a salsinha e bata em velocidade média até incorporar.
- Despeje a massa nas forminhas, enchendo até 6 mm da borda.
- Asse sem abrir a porta do forno por cerca de 30 a 35 minutos, até estarem crescidos e dourados. Sirva quentes com a manteiga de anchova.
Resumido do vídeo de Food Network. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoOvoQueijoLimão-sicilianoLeiteAnchovaQueijo provoloneQueijo asiago
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.