Giada De Laurentiis 蒜香奶酪泡芙

作者：Food Network · 60 分钟

食材

步骤

1. 制作凤尾鱼黄油：小碗中把黄油、凤尾鱼酱、细香葱、柠檬汁和柠檬皮屑拌至顺滑。按口味加盐和黑胡椒（可选）。
2. 将烤箱预热至200°C（400°F），烤架放在中层。
3. 在12连松饼或泡芙烤盘上喷一层植物油。
4. 把鸡蛋和大蒜放入搅拌机，中速打至起泡，约15秒。
5. 加入牛奶和两种奶酪，打至顺滑。
6. 加入面粉、盐、黑胡椒和欧芹，中速打匀。
7. 把面糊倒入模具中，每个模具装到离边缘约0.6厘米处。
8. 不要打开烤箱门，烤约30至35分钟，直到泡芙膨起并呈金黄色。趁热配凤尾鱼黄油上桌。

根据 Food Network 的视频整理，细节请看视频。

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