Kebab de poulet Gilafi | Comment faire le kebab de poulet Gilafi | Murg Kabab | Recette facile pour le camping | Varun

Par Get Curried · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Mettez le poulet haché dans un bol avec la pâte gingembre-ail et piment vert, la crème fraîche, le jus de citron, le piment rouge en poudre, le garam masala, le chaat masala et le sel, puis mélangez bien.
2. Ajoutez l'eau de kewra, puis laissez mariner le mélange de côté.
3. Mélangez ensemble les poivrons rouge, jaune et vert hachés dans un autre bol.
4. Mouillez vos mains à l'eau froide.
5. Façonnez le mélange de poulet en cylindres réguliers.
6. Roulez chaque cylindre dans le mélange de poivrons jusqu'à ce qu'il soit entièrement recouvert.
7. Faites chauffer de l'huile dans une poêle à griller jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
8. Posez les kebabs dans la poêle et laissez cuire jusqu'à l'apparition de marques de grill, puis retournez-les et faites cuire l'autre face.
9. Une fois dorés, ajoutez un peu de beurre salé, un filet de jus de citron et saupoudrez de chaat masala.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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