Gilafi鸡肉烤串 | 如何制作Gilafi鸡肉烤串 | Murg Kabab | 露营简易食谱 | Varun

作者：Get Curried · 30 分钟

食材

步骤

1. 把鸡肉末放入碗中，加入姜蒜青辣椒酱、鲜奶油、柠檬汁、红辣椒粉、印度香料粉、chaat香料和盐，充分拌匀。
2. 加入果拉水，然后将肉馅放置一旁腌制。
3. 把红、黄、绿三色甜椒切碎，混合在一起。
4. 用冷水把手打湿。
5. 将鸡肉馅均匀地搓成圆柱形。
6. 把每个肉卷在甜椒混合料中滚动，裹满整个表面。
7. 在煎烤锅中倒入油并抹匀，开火加热一会儿。
8. 把鸡肉卷轻轻放入热锅中，待其定型并出现烤纹后翻面，煎另一面。
9. 煎至金黄色后，加入少许带盐黄油增香，淋上少许柠檬汁，再撒上chaat香料。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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