姜汁鸡 - Noriko's Kitchen - 日式料理入门101

作者：Japanese Cooking 101 · 30 分钟

食材

步骤

1. 将鸡腿肉切成大块的一口大小。撒上盐和清酒，充分拌匀，静置几分钟。
2. 将洋葱切成细丝。把姜汁酱的所有材料混合均匀。准备好切丝的卷心菜和你想要的其他配菜。
3. 临下锅前，给鸡肉块裹上马铃薯淀粉。平底锅中用中火加热油，将鸡肉煎至表面颜色漂亮的金黄色。
4. 加入洋葱丝，炒约两分钟，直至变软。
5. 加入姜汁酱，翻炒约两分钟。
6. 待酱汁开始微微变稠时，关火装盘即可。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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