Ingwer-Hähnchen Rezept

Name: Ingwer-Hähnchen Rezept
Total time: 45 min
Ingredients: 1 kg Chicken; 1 TL Ginger paste; ½ Tassen Cilantro, gehackt; 1 EL Chili powder; 1 EL Öl; Salt; ½ Lemon; 1–2 EL Ghee; 1 Zoll Cinnamon; 2 Clove; 7–8 Peppercorn; 3 Cardamom; 2 Onion, fein gehackt; 1 Zoll Ginger, fein gehackt; ½ Coconut milk

Von Get Curried · 45 Min.

Zutaten

Chicken1 kg
Ginger paste1 TL
Cilantro · gehackt½ Tassen
Chili powder1 EL
Öl1 EL
Salt
Lemon½
Ghee1–2 EL
Cinnamon1 Zoll
Clove2
Peppercorn7–8
Cardamom3
Onion · fein gehackt2
Ginger · fein gehackt1 Zoll
Coconut milk½

Zubereitung

Das Hähnchen in einer Schüssel mit Ingwer, Koriander, Chilipulver, Öl, Salz und Zitronensaft vermischen und marinieren lassen.
Ghee in einem Wok erhitzen, dann Zimt, Pfefferkörner, Kardamom, Nelken und Zwiebel hinzufügen. Anschwitzen, bis die Zwiebel weich und rosa ist.
Das marinierte Hähnchen und den gehackten Ingwer hinzufügen, 4 bis 5 Minuten anbraten und dann die Kokosmilch hinzugeben.
Zudecken und bei niedriger Hitze garen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
In eine Servierschüssel umfüllen.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

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